Re: Re:
ROCKY77, 22/07/2008 19.42:
ma dai ti sei dato all'alcol!
anche io e da parecchio tempo!!!
scherzi a parte, ho un amico che ha sperimentato l'antica tecnica della fermentazione specializzandosi in birre Pils ma il risultato è stato pessimo
... attendiamo notizie e bottiglie, magari piene!
Ma le avete bevute lo stesso immagino.
Purtroppo visto che con lo sport risultati non se ne vedono mi sono dato alla birra (che è l'unico alcolico che mi piace a parte un po' il vinello... e il mirto)
La birra è venuta abbastanza bene anche se forse è un po' troppo alcolica, ha bisogno ancora un po' di fermentare in cantina ma nel complesso è bevibile.
L'unico neo sta nel fatto che ho messo troppo zucchero e quindi quando ho stappato la bottiglia ha fatto schiuma e una bella quantità è andata sprecata nel lavandino.
Adesso è gia in preparazione una weizen tipo franziskaner, poi passero anche io a pils oppure lager.
Non sono molto esperto mi dovrò documentare.
Appena pronte... bottiglie di birra per tutti... solo che qui siete tutti sportivi
e di conseguenza non bevete, quindi me le scolerò in solitaria.
Alla salute!